不同测定方法对大豆分离蛋白乳化性测定结果的影响
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不同测定方法对大豆分离蛋白乳化性测定结果的影响的英文翻译
基本释义
THE EFFECT OF DIFFERENT MEASURE METHODS TO THE DETERMINED RESULT OF EMULSIFYING PROPERTIES OF SOY PROTEIN ISOLATE
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