无溶剂体系中脂肪酶改造猪油制备功能性脂的研究
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无溶剂体系中脂肪酶改造猪油制备功能性脂的研究的英文翻译
基本释义
Production of Functional Lipids by Lipase-catalyzed Acidolysis of Lard in Solvent Free System
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