糯小麦配粉对淀粉糊化特性和面条品质的影响

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糯小麦配粉对淀粉糊化特性和面条品质的影响的英文翻译

基本释义

Effects of Waxy Flour Blending on Starch Pasting Properties and Noodle Quality of Nonwaxy Flour

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