Prepare mayonnaise: whisk yolk and mustard together. Slowly add oil while whisking continuously. Adjust salt. Set aside.
英
美
做蛋黄酱:用蛋刷将蛋黄和芥末搅匀,慢慢地加入油,并不停地搅拌,直到油被蛋黄完全吸收,加盐调味。待用。
英 汉
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