Structures, antioxidation, and prospects of the antioxidative bioactive peptides was reviewed,which could refer to the development of...
英
美
- 对抗氧化活性肽的结构、抗氧化作用以及应用前景进行了综述,以期为抗氧化活性肽的开发研究提供可借鉴的信息。