pidan

英 ['pɪ'dæn] 美 ['pɪ'dæn]

• [中]皮蛋

pidan的用法和样例：

例句

1. Pidan is prepared from raw duck egg by alkaline treatment.
   摘要皮蛋是生鸭蛋经由碱处理而制成的。
2. Contamination of salmonella is the main reason which leads pidan to be toxic.
   食用皮蛋引起食物中毒的主要原因是蛋被沙门氏菌污染。