不同屠宰工艺(剥皮和烫毛)对猪胴体表面微生物的多样性影响及关键点的控制研究

不同屠宰工艺(剥皮和烫毛)对猪胴体表面微生物的多样性影响及关键点的控制研究的英文翻译

基本释义

• Effects of Different Slaughtering Processes (Skinning and Scalding) on Microbial Diversity of Pork Carcasses Surface and Control of Critical Points