内肽酶与端肽酶水解扇贝边蛋白质工艺的研究

内肽酶与端肽酶水解扇贝边蛋白质工艺的研究的英文翻译

基本释义

• Studies on the technics of enzymatic hydrolysis of protein in scallop skirts by using endoenzymes and exopetidases