冷冻鱼糜蛋白在冻藏中的物理化学变化及其影响因素

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冷冻鱼糜蛋白在冻藏中的物理化学变化及其影响因素的英文翻译

基本释义

Physicochemical Changes of Fish Muscle Protein during Frozen Storage and Its Affecting Factors

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