利用罗非鱼酶解液进行美拉德反应制备肉类风味物的研究
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利用罗非鱼酶解液进行美拉德反应制备肉类风味物的研究的英文翻译
基本释义
Study on technology of preparing meat flavor by Maillard reaction using the hydrolysate of tilapia
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