转谷氨酰胺酶制剂对带鱼鱼糜制品质构特性的影响
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转谷氨酰胺酶制剂对带鱼鱼糜制品质构特性的影响的英文翻译
基本释义
Effect of Transglutaminase Product on Texture Profiles of Beltfish Meat Emulsion Product
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