速冻毛豆钝化过氧化物酶及胰蛋白酶抑制因子的安全烫漂时间研究
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速冻毛豆钝化过氧化物酶及胰蛋白酶抑制因子的安全烫漂时间研究的英文翻译
基本释义
Study on the Optimum Blanching Time of Inactivation Peroxidase Enzymes and Trypsin Inhibitors in Younger Soybean Pods
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